四色墨鱼仔 女人美丽靠食补

　　人们都知道女人的美丽是有内而外的，所以内在的美才是美丽的关键所在。有人问：女人需要补什么？其实女人什么都要补，但是最重要的是补血。由于女性的生理原因，导致了大部分女性有轻微的贫血，脸色惨白，所以补血就成了关键性的问题。补血，饮食是关键，经常食用含铁量较高、有可以益气补血功效的食材，才能保证脸色红润。在众多食材中，墨鱼堪称女人补血的佳品，所以这道四色墨鱼仔专为女人设计，以墨鱼仔为主料，搭配上洋葱、青红甜椒，让美丽由内而外，让女人青春常在。

　　
材料：
墨鱼仔1袋、青红甜椒各1个、洋葱1个、蒜头、姜片、灯笼椒若干

　　
调味料：
植物油2勺、料酒1勺、黑胡椒1勺、蚝油1勺、糖1勺、黄豆酱1勺、盐、鸡精适量、生抽少量

　　
做法：

　　1、墨鱼仔洗净；青红甜椒去籽切成片；洋葱、蒜头切块；

　　2、水烧开，放入姜片、料酒、盐后加入墨鱼仔焯水后备用；

　　3、锅烧热放入植物油至8成热，放入蒜头、灯笼椒炒香；

　　4、放入墨鱼仔翻炒片刻后加入洋葱、青红甜椒；

　　5、待墨鱼仔稍微变色时，加入黑胡椒、蚝油、糖、黄豆酱、生抽翻炒；

　　6、当墨鱼仔变成酱色时即可盛出；

　　
建议：

　　购买墨鱼仔的时候，可以去超市购买速冻的墨鱼仔，这样回家处理起来比较方便。

　　
营养锦囊：

　　
墨鱼
　
　　1、
成份：
墨鱼含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很少，还含有维生素A、E和B族维生素，以及钙、镁、铁、锰、硒等人体必须的矿物质元素。

　　2、
营养价值：
中医认为墨鱼味咸、性平，入肝、肾经，具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带的功效，可以治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。