海鲜芋艿白菜卷 美味也来迎奥运

　　奥运火炬目前已经在祖国的大江南北传递开来，每个人都在心底默默地祈祷着奥运火炬能平安的传递。这道海鲜芋艿白菜卷，鲜香的海鲜搭配软糯的芋艿，再加上脆脆的大白菜，其营养丰富，层次分明，更是把菜做成了火炬的形状，祈祷着奥运的圣火能够平安被点燃！

　　
材料：
大白菜叶7片、瑶柱（泡发）6个、虾米10个、芋艿300克、鸡蛋1个、葱花适量

　　
调味料:
蚝油2勺、芝麻酱1勺、香油2勺、料酒1勺、黑胡椒1勺、生粉1勺、高汤、盐、鸡精适量

　　
做法：

　　1、瑶柱、虾米洗净，焯水后切碎备用；

　　2、芋艿放入微波炉10分钟，使其变软，压制成泥；

　　3、将瑶柱、虾米、芋艿、鸡蛋混合拌匀，放入盐、鸡精、香油、黑胡椒搅拌均匀；

　　4、把制作好的馅料放入大白菜叶中，卷成火炬状放入盘中，上锅蒸15分钟；

　　5、高汤烧开放入蚝油、芝麻酱、生粉、盐、鸡精做成芡汁；

　　6、待菜卷出锅时，浇在上面即可。

　　
注意：

　　瑶柱和虾米在焯水的时候，在水中放入料酒，这样可以去除他们的腥味。

　　剧烈运动后的忠告：

　　1、不宜立即停下来

　　2、不宜立即大量喝水

　　3、不宜马上洗冷水澡、游泳、吹风或用空调

　　4、不宜立即喝啤酒

　　5、不宜立即吃饭

　　6、不宜大量吃糖

　　7、不可吸烟解疲