绿色六味烩 营养全面的减肥餐

　　转眼到了立夏，天气越来越热，大家减肥的工作也如火如荼地进行着。虽然减肥的方法有很多，最科学也是最健康的减肥方法便是合理的膳食加上适当的锻炼。说到合理膳食，就要说到食材的合理搭配。最科学的搭配方法便是“少肉多素，主副结合”。

　　在众多肉类食材中，鸡肉的脂肪含量相对较少，芹菜则是素菜中减肥的佳品，玉米也是对减肥非常有利的主食之一。这道绿色六味烩，运用鸡肉、芹菜、玉米为主料，搭配上西蓝花根、海带、木耳这三种上等的减肥食材烹制而成，主副食搭配，只要一道菜便可以成为一餐美味，是为减肥的美眉送上了初夏窈窕的感觉！

　　
材料：
鸡腿肉50克、芹菜200克、美国甜玉米100克、海带（泡好）50克、西蓝花根50克、木耳（泡好）30克

　　
调味料：
橄榄油1勺、耗油1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、生粉1勺、醋1茶匙、糖半勺、盐、鸡精、香油适量

　　
做法：

　　1、西芹、西蓝花根洗净切丁；海带切成小片；玉米、海带、西蓝花根焯水；

　　2、鸡腿肉洗净、切丁后，加入耗油、黑胡椒、料酒、生粉拌匀，静置10分钟；

　　3、锅烧热加入橄榄油至7成热，加入鸡丁炒至变色盛出；

　　4、锅中加入芹菜、木耳、玉米、海带、西蓝花根，并加入醋翻炒；

　　5、约翻炒3分钟后加入鸡丁，放入盐、鸡精、糖炒匀，便可关火；

　　6、出锅时加入香油即可。