爱心杂粮四米包饭 给妈妈的礼物

　　
注意：

　　1、做饭时，把椰浆与水混合放入微波炉高火3分钟，取出放入糖玫瑰，闷5分钟；再入微波炉高火7分钟即可。

　　2、卷成卷时一定要注意压实，以免在切的过程中米散掉。

　　3、最后一步切的时候，刀要沾上水，轻轻地、来回地、缓慢地下切，这样才能保证形状不变，米不会散。

　　
营养锦囊：

　　黑米

　　1、成份：黑米外表纯黑，其营养价值比一般白米高。其含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素等。
　　2、营养价值：黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；其中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；还具有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；可以改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。中医称黑米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。

　　小米

　　1、成份：小米有丰富的蛋白质、脂肪等，其中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等人体所必须的氨基酸的含量也是非常高的，而且其维生素与铁、钙、钾等矿物质元素的含量也很丰富。
　　2、营养价值：《本草纲目》有云：小米可以“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米有滋阴养颜的功效，女性在怀孕期间多食有助于身体恢复。由于小米是碱性谷类，能调节人体的酸碱平衡；而且它还能解除口臭，减少口中的细菌滋生；其丰富的氨基酸帮助预防流产，可以抗菌及预防女性阴道发炎。